Диаграмма Pac-Man

Диаграмма создаётся примитивом mark_arc с постоянными значениями. Тот же результат можно получить записью alt.Chart(source).mark_arc(color="gold", theta=(5/8)*np.pi, theta2=(19/8)*np.pi, radius=100).

import numpy as np
import altair as alt

alt.Chart().mark_arc(color="gold").encode(
    theta=alt.ThetaDatum((5 / 8) * np.pi).scale(None),
    theta2=alt.Theta2Datum((19 / 8) * np.pi),
    radius=alt.RadiusDatum(100).scale(None),
)

Подробнее в связанных разделах документации: